2017年6月8日下午,上海市农业科学研究院食用菌研究所李正鹏农艺师接受华体会在线,华体会(中国)农学院邀请,作题为“舌尖上的菌菇王国”的学术报告。报告会由农学院副院长张玉波主持,农学院全体教师及学生参加了报告会。
报告会上,李正鹏农艺师从什么是食用菌,食用菌在生物界的地位;食用菌是如何生长发育的;食用菌的特殊营养价值;常见的食用菌的特点和食用方法;常见的有药用保健价值的菌菇类等五个方面讲解了菌菇王国。
李正鹏农艺师讲座生动有趣、深入浅出,对舌尖上的美味--菌菇理解精辟独到,赢得了阵阵热烈的掌声。同学们表示在此次讲座中,收获颇丰,在以后的学习中,更加努力的学习知识,掌握技能。